ミックストコフェロール
ミックスビタミンE,抽出トコフェロール,抽出ビタミンE
添加物名称
ミックストコフェロール
（植物性油脂から得られた、d-α-トコフェロール、d-β-トコフェロール、d-γ-トコフェロール及びd-δ-トコフェロールを主成分とするものをいう。）
別名
ミックスビタミンE,抽出トコフェロール,抽出ビタミンE
簡略名又は類別名
抽出V.E,トコフェロール,ビタミンE,V.E,ミックスV.E
栄養強化剤
酸化防止剤
油脂などの酸化を防ぎ保存性をよくする
食品衛生法による分類
既存添加物
解説
アオイ科ワタ、アブラナ科アブラナ、イネ科イネ、イネ科トウモロコシ、キク科サフラワー、キク科ヒマワリ、ゴマ科ゴマ、マメ科ダイズ、マメ科ラッカセイ、ヤシ科アブラヤシ、その他油糧植物原料より得られた植物性油脂より、メタノール、アセトン、ヘキサン、プロパノール、ヘプタン又はエタノールで分離して得られたものである。主成分はd-疝och-、d-稷och-、d-緲och-、d-舁och-トコフェロールである。
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