ユーカリ葉抽出物
添加物名称
ユーカリ葉抽出物
（ユーカリの葉から得られた、β-ジケトンを主成分とするものをいう。）
別名
簡略名又は類別名
酸化防止剤
油脂などの酸化を防ぎ保存性をよくする
食品衛生法による分類
既存添加物
解説
フトモモ科ユーカリ（Eucalyptus globulus LABILL）の葉より、水蒸気蒸留して得られたもの、又はエタノールで抽出して得られたものである。有効成分は稷och-ジケトン類である。
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