らでぃっしゅぼーや
(ガティノキの分泌液から得られた、多糖類を主成分とするものをいう。)
ガティ
食品に滑らかな感じや、粘り気を与え、分離を防止し、安定性を向上させる
既存添加物
シクンシ科ガティノキ(Anogeissus Iatifolia WALL.)の幹の分泌液を、乾燥して得られたものである。主成分は多糖類である。
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