カルナウバロウ
カルナウバワックス、ブラジルワックス
添加物名称
カルナウバロウ
（ブラジルロウヤシの葉から得られた、ヒドロキシセロチン酸セリルを主成分とするものをいう。）
別名
カルナウバワックス、ブラジルワックス
簡略名又は類別名
植物ワックス
その他
その他、食品の製造や加工に役立つ
食品衛生法による分類
既存添加物
解説
ヤシ科ブラジルロウヤシ（Copernicia cerifera MART.）（パーム樹）の葉より、剥ぎ取ったもの、若しくは熱時水で分離したものを、精製して得られたものである。主成分はヒドロキシセロチン酸セリルである。
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