サイリウムシードガム
サイリウムハスク
添加物名称
サイリウムシードガム
（ブロンドサイリウムの種皮から得られた、多糖類を主成分とするものをいう。）
別名
サイリウムハスク
簡略名又は類別名
サイリウム
増粘安定剤
食品に滑らかな感じや、粘り気を与え、分離を防止し、安定性を向上させる
食品衛生法による分類
既存添加物
解説
オオバコ科ブロンドサイリウム（Plantago ovata FORSK.）の種子の外皮を、粉砕して得られたもの又はこれを温時～熱時水で抽出して得られたものである。主成分は多糖類である。
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