サトウキビロウ
カーンワックス、ケーンワックス
添加物名称
サトウキビロウ
(サトウキビの茎から得られた、パルミチン酸ミリシルを主成分とするものをいう。)
別名
カーンワックス、ケーンワックス
簡略名又は類別名
植物ワックス
その他
その他、食品の製造や加工に役立つ
食品衛生法による分類
既存添加物
解説
イネ科サトウキビ(Saccharum officinarum LINNE)の茎の搾汁残渣より、分離、精製して得られたものである。主成分はパルミチン酸ミリシルである。
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