L-シスチン
添加物名称
L-シスチン
別名
簡略名又は類別名
シスチン
栄養強化剤
調味料
食品にうま味などを与え、味をととのえる
食品衛生法による分類
既存添加物
解説
動物性タンパク質(特に動物毛、羽毛)を、加水分解し、分離して得られたものである。成分はL-シスチンである。
らでぃっしゅぼーやは、見た目の美しさよりも安全性を重視し、素材本来の味わいを大切にした、体にやさしい加工品をお届けしています。
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