生コーヒー豆抽出物
添加物名称
生コーヒー豆抽出物
（コーヒーの種子から得られた、クロロゲン酸及びポリフェノールを主成分とするものをいう。）
別名
簡略名又は類別名
酸化防止剤
油脂などの酸化を防ぎ保存性をよくする
食品衛生法による分類
既存添加物
解説
アカネ科コーヒー（Coffea arabica LINNE）の種子より、温時アスコルビン酸又はクエン酸酸性水溶液で抽出して得られたものである。有効成分は、クロロゲン酸及びポリフェノールである。
-
※英・ひらがな・カタカナは表記どおりに入力してください。
らでぃっしゅぼーやは、見た目の美しさよりも安全性を重視し、素材本来の味わいを大切にした、体にやさしい加工品をお届けしています。
一般品とらでぃっしゅぼーやの商品の添加物を徹底比較！ ＞比べてみました！添加物
おとくなキャンペーンも実施中です♪